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Food ServiceCoberturasCobertura Chocolate Zero Meio Amargo Barra 1,01kg

Cobertura Chocolate Zero Meio Amargo Barra 1,01kg

Ean: 7896063200784
Cód: 300035209
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Desfrute da qualidade excepcional da Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Vitao. Com um sabor equilibrado e envolvente, esta cobertura é cuidadosamente elaborada para proporcionar uma experiência única aos apreciadores de chocolate meio amargo. Desenvolvida para uso profissional no setor de alimentação, a Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Vitao destaca-se por sua versatilidade em diversas receitas, desde confeitaria até sobremesas gourmet. Sua textura cremosa e sabor inconfundível fazem dela uma escolha premium para elevar o padrão das suas criações culinárias de forma mais saudável. Descubra a excelência desta cobertura e adicione qualidade gourmet aos seus pratos sem comprometer suas preferências alimentares.

MODO DE PREPARO:

FOGÃO: Prepare o chocolate em banho-maria a uma temperatura de 45 ºC a 50 ºC. Mexa até derreter por completo.

MICRO-ONDAS: Em um recipiente apropriado, leve o chocolate ao micro-ondas por 1 minuto em potência média. Retire e mexa. Se ainda não estiver totalmente derretido, coloque novamente, de 15 em 15 segundos, em potência alta, até derreter por completo. Em seguida, despeje-o sobre o produto e espere secar (cristalizar).

Para o preparo de bombons: Após derretido, despeje o chocolate na fôrma de bombons, batendo-a ligeiramente para eliminar o ar. Leve à geladeira e aguarde secar (cristalizar). Os bombons estarão prontos quando o fundo da fôrma estiver opaco e branco.

Utilize o chocolate: Na confecção de barras e bombons, decorações em confeitaria, coberturas de bolos, biscoitos e sorvetes.

Informação Nutricional

Ingredientes
Gordura vegetal, cacau em pó, liquor de cacau, edulcorante maltitol, emulsificante lecitina de soja, estabilizante poliglicerol polirricinoleato e aromas.
Alérgicos
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER AMÊNDOA, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, AVELÃ E AVEIA (SEM GLÚTEN).
Alérgicos Não Contém
Sem açúcarSem glútenSem lactose
Porção de
25g (1/40 da barra)
Valor Energético
135kcal = (7%VD)
Carboidratos
13g (4%VD)
Açúcares totais
0g (**VD)
Açúcares adicionados
0g (**VD)
Polióis
12g (**VD)
Lactose
0g
Proteínas
1,3g (3%VD)
Gorduras Totais
8,3g (13%VD)
Gorduras Saturadas
7,3g (36%VD)
Gorduras Trans
0,1g (3%VD)
Fibra Alimentar
2g (8%VD)
Sódio
0mg (0%VD)