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Food ServiceCoberturasCobertura Chocolate Zero Branco Barra 1,01kg

Cobertura Chocolate Zero Branco Barra 1,01kg

Ean: 7896063200777
Cód: 300035207
R$ 89,90
Desfrute da suavidade e pureza da Cobertura de Chocolate Branco Vitao. Com um sabor equilibrado e envolvente, esta cobertura é cuidadosamente elaborada para proporcionar uma experiência única aos apreciadores de chocolate branco, sem adição de açúcar e sem glúten. Desenvolvida para uso profissional no setor de alimentação, a Cobertura de Chocolate Branco Vitao destaca-se por sua versatilidade em diversas receitas, desde confeitaria até sobremesas gourmet. Sua textura cremosa e sabor inconfundível fazem dela uma escolha premium para elevar o padrão das suas criações culinárias. Descubra a excelência desta cobertura e adicione um toque refinado e irresistível aos seus pratos.

MODO DE PREPARO:

FOGÃO: Prepare o chocolate em banho-maria a uma temperatura de 45 ºC a 50 ºC. Mexa até derreter por completo.

MICRO-ONDAS: Em um recipiente apropriado, leve o chocolate ao micro-ondas por 1 minuto em potência média. Retire e mexa. Se ainda não estiver totalmente derretido, coloque novamente, de 15 em 15 segundos, em potência alta, até derreter por completo. Em seguida, despeje-o sobre o produto e espere secar (cristalizar).

Para o preparo de bombons: Após derretido, despeje o chocolate na fôrma de bombons, batendo-a ligeiramente para eliminar o ar. Leve à geladeira e aguarde secar (cristalizar). Os bombons estarão prontos quando o fundo da fôrma estiver opaco e branco.

Informação Nutricional

Ingredientes
Gordura vegetal, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, leite em pó integral, edulcorante maltitol, emulsificante lecitina de soja, estabilizante poliglicerol polirricinoleato e aromas.
Alérgicos
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE LEITE E SOJA. PODE CONTER CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, AMÊNDOA, AVELÃ E AVEIA (SEM GLÚTEN).
Alérgicos Não Contém
Sem açúcarSem glúten
Porção de
25g (1/40 da barra)
Valor Energético
131kcal = (7%VD)
Carboidratos
15g (5%VD)
Açúcares totais
4,5g (**VD)
Açúcares adicionados
0g (**VD)
Polióis
11g (**VD)
Lactose
0,9g (**VD)
Proteínas
1,9g (4%VD)
Gorduras Totais
7,1g (11%VD)
Gorduras Saturadas
6,4g (32%VD)
Gorduras Trans
0,1g (4%VD)
Sódio
37,g (2%VD)