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Food ServiceCoberturasCobertura Chocolate Vegano Branco Barra 1,01kg

Cobertura Chocolate Vegano Branco Barra 1,01kg

Ean: 7896063284470
Cód: 300035210
R$ 119,90
Desfrute da suavidade e pureza da Cobertura de Chocolate Branco Vegano Vitao. Com um sabor equilibrado e envolvente, esta cobertura vegana é cuidadosamente elaborada para proporcionar uma experiência única aos apreciadores de chocolate branco, sem adição de açúcar e sem glúten. Desenvolvida para uso profissional no setor de alimentação, a Cobertura de Chocolate Branco Vegano Vitao destaca-se por sua versatilidade em diversas receitas, desde confeitaria até sobremesas gourmet. Sua textura cremosa e sabor inconfundível fazem dela uma escolha premium para elevar o padrão das suas criações culinárias de forma mais saudável. Descubra a excelência desta cobertura vegana e adicione qualidade gourmet aos seus pratos sem comprometer suas preferências alimentares.

MODO DE PREPARO:

FOGÃO: Prepare o chocolate em banho-maria a uma temperatura de 45 ºC a 50 ºC. Mexa até derreter por completo.

MICRO-ONDAS: Em um recipiente apropriado, leve o chocolate ao micro-ondas por 1 minuto em potência média. Retire e mexa. Se ainda não estiver totalmente derretido, coloque novamente, de 15 em 15 segundos, em potência alta, até derreter por completo. Em seguida, despeje-o sobre o produto e espere secar (cristalizar).

Para o preparo de bombons: Após derretido, despeje o chocolate na fôrma de bombons, batendo-a ligeiramente para eliminar o ar. Leve à geladeira e aguarde secar (cristalizar). Os bombons estarão prontos quando o fundo da fôrma estiver opaco e branco.

Utilize o chocolate: Na confecção de barras e bombons, decorações em confeitaria, coberturas de bolos, biscoitos e sorvetes.

Informação Nutricional

Porção de
25g (1/40 da barra)
Valor Energético
134kcal = (7%VD)
Carboidratos
16g (5%VD)
Açúcares totais
0g (**VD)
Açúcares adicionados
0g (0%VD)
Polióis
13g (**VD)
Proteínas
0,1g (0%VD)
Gorduras Totais
7,5g (12%VD)
Gorduras Saturadas
6,9g (35%VD)
Gorduras Trans
0,1g (3%VD)
Fibra Alimentar
0,1g (0%VD)
Sódio
4mg (0%VD)