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Food ServiceCoberturasCobertura Chocolate Zero Ao Leite Barra 1,01kg

Cobertura Chocolate Zero Ao Leite Barra 1,01kg

Ean: 7896063200760
Cód: 300035208
R$ 89,90
Desfrute da qualidade excepcional da Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Vitao. Com um sabor equilibrado e envolvente, esta cobertura é cuidadosamente elaborada para proporcionar uma experiência única aos apreciadores de chocolate ao leite, sem adição de açúcar e sem glúten. Desenvolvida para uso profissional no setor de alimentação, a Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Vitao destaca-se por sua versatilidade em diversas receitas, desde confeitaria até sobremesas gourmet. Sua textura cremosa e sabor inconfundível fazem dela uma escolha premium para elevar o padrão das suas criações culinárias de forma mais saudável. Descubra a excelência desta cobertura e adicione qualidade gourmet aos seus pratos sem comprometer suas preferências alimentares.

MODO DE PREPARO:

FOGÃO: Prepare o chocolate em banho-maria a uma temperatura de 45 ºC a 50 ºC. Mexa até derreter por completo.

MICRO-ONDAS: Em um recipiente apropriado, leve o chocolate ao micro-ondas por 1 minuto em potência média. Retire e mexa. Se ainda não estiver totalmente derretido, coloque novamente, de 15 em 15 segundos, em potência alta, até derreter por completo. Em seguida, despeje-o sobre o produto e espere secar (cristalizar).

Para o preparo de bombons: Após derretido, despeje o chocolate na fôrma de bombons, batendo-a ligeiramente para eliminar o ar. Leve à geladeira e aguarde secar (cristalizar). Os bombons estarão prontos quando o fundo da fôrma estiver opaco e branco.

Utilize o chocolate: Na confecção de barras e bombons, decorações em confeitaria, coberturas de bolos, biscoitos e sorvetes.

Informação Nutricional

Ingredientes
Gordura vegetal, soro de leite em pó, cacau em pó, leite em pó desnatado, liquor de cacau, edulcorante maltitol, emulsificante lecitina de soja, estabilizante poliglicerol polirricinoleato e aromas.
Alérgicos
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE LEITE E SOJA. PODE CONTER AMÊNDOA, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, AVELÃ E AVEIA (SEM GLÚTEN).
Alérgicos Não Contém
Sem açúcarSem glúten
Porção de
25g (1/40 da barra)
Valor Energético
137kcal = (7%VD)
Carboidratos
12g (4%VD)
Açúcares totais
3,8g (**VD)
Açúcares adicionados
0g (**VD)
Polióis
7,8g (**VD)
Lactose
3,7g (**VD)
Proteínas
1,9g (4%VD)
Gorduras Totais
8,7g (13%VD)
Gorduras Saturadas
7,7g (39%VD)
Gorduras Trans
0,1g (4%VD)
Fibra Alimentar
1,2g (5%VD)
Sódio
28mg (1%VD)