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Food ServiceChocolatesChocolate Zero Branco Barra 1,01kg

Chocolate Zero Branco Barra 1,01kg

Ean: 7896063200739
Cód: 300035204
R$ 149,90
Desfrute da qualidade excepcional do Chocolate Branco Vitao. Com um sabor equilibrado e envolvente, este chocolate é cuidadosamente elaborado, proporcionando uma experiência única para os apreciadores de chocolate branco, sem adição de açúcar e sem glúten. Desenvolvido para uso profissional no setor de alimentação, o Chocolate Branco Vitao destaca-se por sua versatilidade, sendo uma adição perfeita em diversas receitas, desde confeitaria até sobremesas gourmet. Sua textura cremosa e sabor inconfundível fazem dele uma escolha premium para elevar o padrão das suas criações culinárias de forma mais saudável. Descubra a excelência do Chocolate Branco Vitao e adicione qualidade gourmet aos seus pratos sem comprometer suas preferências alimentares.

MODO DE PREPARO:

FOGÃO: Prepare o chocolate em banho-maria a uma temperatura de 45 ºC a 50 ºC. Mexa até derreter por completo.

MICRO-ONDAS: Em um recipiente apropriado, leve o chocolate ao micro-ondas por 1 minuto em potência média. Retire e mexa. Se ainda não estiver totalmente derretido, coloque novamente, de 15 em 15 segundos, em potência alta, até derreter por completo. Em seguida, despeje-o sobre o produto e espere secar (cristalizar).

Para o preparo de bombons: Após derretido, despeje o chocolate na fôrma de bombons, batendo-a ligeiramente para eliminar o ar. Leve à geladeira e aguarde secar (cristalizar). Os bombons estarão prontos quando o fundo da fôrma estiver opaco e branco.

Utilize o chocolate: Na confecção de barras e bombons, decorações em confeitaria, coberturas de bolos, biscoitos e sorvetes.

Informação Nutricional

Ingredientes
Manteiga de cacau, leite em pó desnatado, leite em pó integral, edulcorante maltitol, emulsificante lecitina de soja, estabilizante poliglicerol polirricinoleato e aromas.
Alérgicos
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, AMÊNDOA, AVELÃ E AVEIA (SEM GLÚTEN).
Alérgicos Não Contém
Sem açúcarSem glúten
Porção de
25g (1/40 da barra)
Valor Energético
161kcal = (8%VD)
Carboidratos
13g (4%VD)
Açúcares totais
2,9g
Açúcares adicionados
0g (**VD)
Polióis
11g (**VD)
Lactose
1,3g (**VD)
Proteínas
2g (4%VD)
Gorduras Totais
8,8g (14%VD)
Gorduras Saturadas
5,2g (26%VD)
Fibra Alimentar
0g (**%VD)
Sódio
34mg (2%VD)