As coberturas Vitao ZERO ADIÇÃO DE AÇUCARES são também sem glúten, desenvolvidos especialmente para o público com dietas de restrição de açúcar e glúten e também para quem tem um estilo de vida saudável, com uma alimentação equilibrada, mas não quer abrir mão do sabor. Chocolates kibbled não mais são que chocolates fracionados em pedaços para facilitar a indústria em suas preparações. Desenvolvidos com matérias primas nobres, como a manteiga de cacau e o mais puro cacau, sem a presença de gorduras hidrogenadas e açúcares artificiais, o que os deixam ricos em sabor, com consistência ideal para o preparo das mais variadas produções, ideal para formar aquela casquinha crocante de pão de mel, alfajor, bombom, pirulitos e trufas, que é tão gostosa e além de tudo, sem adição de açúcares artificiais. Ela vem pronta para a utilização, ou seja, não precisa de temperagem, basta derretê-la e despejar na preparação. Ela endurecerá rapidamente sem nenhum esforço ou novo processo. Garantindo a praticidade e gostosura da sua sobremesa.Dicas de Uso:Como devo derretê-los? O derretimento, tanto do chocolate como da cobertura, pode ser feito de duas maneiras: 1 – Em banho maria, colocando o produto em um recipiente imerso em uma panela com água fervendo, e mexendo sem parar até que o produto esteja completamente derretido. É importante deixar o fogo baixo e tomar toda a precaução necessária para a água não cair no chocolate. A receita pode desandar caso a água entre em contato com o chocolate. 2 – No micro-ondas, na potência média, colocando para derreter em sequências, de 30 em 30 segundos. A cada retirada do micro-ondas, vá mexendo para se certificar de que o produto está derretendo. Se deixar por muito tempo no micro-ondas, o produto pode queimar rapidamente.
